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              南灣魚肉質鮮美 湯汁醇厚似牛奶

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              發布日期:2013-08-02  來源:大河報  作者:大河報  瀏覽次數:4008
              核心提示:急火煎,小火燉,南灣魚的魚湯就會變得像牛奶一樣濃稠。入口絲滑醇厚,魚的鮮美滋味都化在湯里,先美美地喝上兩碗湯,再細細品嘗魚肉,這是所有愛吃南灣魚的人感覺生活無比美好的場景之一。
                    上周,鄭州有正宗南灣魚專賣店的消息一出,很多愛吃魚,注重養生的市民都來到店里,購買新鮮的南灣魚回家烹飪。
               
                    “以前都是到信陽后,在南灣湖過癮地吃上一頓南灣魚,真沒想到在鄭州還能買到每天都從信陽新鮮運輸過來的南灣魚。”市民吳英阿姨說,她在家做清燉南灣魚的時候,鬧了一個笑話。
               
                    吳英阿姨在上周末家庭聚會時,特意為孫子、孫女們清燉了一條南灣魚。“清燉的魚作料少,肉爛而且營養都融化在湯里,小孩子吃了有好處。”吳英阿姨說,她把一大盆燉好的南灣魚端到餐桌上時,孫子、孫女兒們一連氣喝了兩小碗魚湯問道:“這條魚是長在牛奶中嗎?要不然,怎么這些湯像牛奶一樣白一樣香?”童真童趣的話引起了全家人一片笑聲。
               
                     急火煎,小火燉,南灣魚的魚湯就會變得像牛奶一樣濃稠。入口絲滑醇厚,魚的鮮美滋味都化在湯里,先美美地喝上兩碗湯,再細細品嘗魚肉,這是所有愛吃南灣魚的人感覺生活無比美好的場景之一。
               
                     南灣魚烹飪出來的美食還有好多種,地地道道的南灣魚,每一天清晨都會帶著信陽水的氣息從南灣湖來到鄭州的專賣店,零距離享受南灣湖的盛產精華。
               
               
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